2016. – 2017. gadā astoņās Latvijas arodskolās homo ecos: īstenoja programmu par videi draudzīgu pārtikas patēriņu, kuras ietvaros topošie pavāri tika informēti par pilnu pārtikas ražošanas ciklu un pārtikas vērtību; par globālajām pārtikas ķēdēm un to ietekmi uz vidi un sociālo nevienlīdzību; par nepieciešamību samazināt ikdienā radīto pārtikas atkritumu apjomu un iespējām tos pārstrādāt.